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Set Menús

MENÚ PREMIUM

Para 4 personas o más

INCLUYE: 1/2 botella de vino tinto, blanco o rosado por persona | 52€ por persona (IGIC incluido)

PARA COMENZAR, UNA BANDEJA PARA COMPARTIR

Incluye un poco de todos los siguientes:

  • Copa de Cava de bienvenida
  • Ensalada Empire Waldorf

    Nueces tostadas trituradas, verduras variadas, apio picado y manzana roja y verde en rodajas finas aliñadas con una vinagreta de miel y mostaza.
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  • Huevo escocés rebozado con salchicha empire

    Nuestro huevo campero escocés está elaborado con nuestra salchicha exclusiva Empire, cuidadosamente preparada por nuestro carnicero utilizando los mejores productos locales. Servido en un lecho de hojas, aderezado con salsa chutney de remolacha
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  • Paté de hígadillos de pollo

    Nuestro paté suave casero hecho con delicadas hierbas y un ligero toque de brandy, se sirve con pan tostado granero y mermelada de chalote y naranja
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  • Salmón fishcake con salsa tártara de limón

    Un ligero pastel de pescado elaborado con suculentos trozos de salmón, infusionado con perejil, eneldo y limón. Se sirve con una suave salsa tártara de limón.
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ESCOGE TU PLATO PRINCIPAL
  • Pescado con papas Empire

    Se sirve con guisantes cremosos, salsa tártara y una elección entre salsa gravy estilo chip shop o salsa curry Empire.
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  • Hamburguesas Empire Prestige

    Dos hamburguesas Empire Prestige de ternera madurada al seco, con lechuga crujiente, queso Edam suave, nuestra salsa especial Empire, cebollas caramelizadas dulces y terminadas con tomate fresco y mermelada de bacon.
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  • Panceta de cerdo Empire crispy belly pork

    Tierna panceta de cerdo asada a fuego lento servida con col con mantequilla, puré de manzana, puré de frambuesa y cremoso puré de papa, todo rociado con la lujosa salsa gravy de Empire.
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  • Solomillo (250g)

    Magro y tierno con un sabor delicado. Servido con patatas fritas y salsa a su elección.

  • Filete de colifor a la parrilla (Veg.)

    Filete de coliflor con sabor ahumado, asado a la parrilla hasta dorarse, servido con una suave mantequilla almendrada y puré de apionabo y terminado con una rica salsa romesco.
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  • POSTRE

    Este es nuestra variedad sobre la típica tarta de queso britanica. Una suave crema de vainilla con una crujiente base de galleta de jengibre, terminada con fresas recién escalfadas en su propio jarabe dulce y cubitos de gelatina de fresa
    lácteos gluten sulfitos

MENÚ ESTÁNDAR

Para 4 personas o más

INCLUYE: 1/2 botella de vino tinto, blanco o rosado por persona | 43€ por persona (IGIC incluido)

PARA COMENZAR, UNA BANDEJA PARA COMPARTIR

Incluye un poco de todos los siguientes:

  • Ensalada Empire Waldorf

    Nueces tostadas trituradas, verduras variadas, apio picado y manzana roja y verde en rodajas finas aliñadas con una vinagreta de miel y mostaza.
    huevo frutos secos apio mostaza sulfitos

  • Huevo escocés rebozado con salchicha empire

    Nuestro huevo campero escocés está elaborado con nuestra salchicha exclusiva Empire, cuidadosamente preparada por nuestro carnicero utilizando los mejores productos locales. Servido en un lecho de hojas, aderezado con salsa chutney de remolacha
    gluten huevo lácteos mostaza sulfitos

  • Paté de hígadillos de pollo

    Nuestro paté suave casero hecho con delicadas hierbas y un ligero toque de brandy, se sirve con pan tostado granero y mermelada de chalote y naranja
    gluten huevo lácteos frutos secos moluscos sulfitos

  • Salmón fishcake con salsa tártara de limón

    Un ligero pastel de pescado elaborado con suculentos trozos de salmón, infusionado con perejil, eneldo y limón. Se sirve con una suave salsa tártara de limón.
    gluten huevo pescado mostaza sulfitos

ESCOGE TU PLATO PRINCIPAL
  • Empire Fish & Chips

    Se sirve con guisantes cremosos, salsa tártara y una elección entre salsa gravy estilo chip shop o salsa curry Empire.
    gluten pescado lácteos sulfitos

  • Hamburguesas Empire Prestige

    Dos hamburguesas Empire Prestige de ternera madurada al seco, con lechuga crujiente, queso Edam suave, nuestra salsa especial Empire, cebollas caramelizadas dulces y terminadas con tomate fresco y mermelada de bacon.
    gluten huevo soja lácteos frutos secos sésamo sulfitos mostaza

  • Panceta de cerdo Empire crispy belly pork

    Tierna panceta de cerdo asada a fuego lento servida con col con mantequilla, puré de manzana, puré de frambuesa y cremoso puré de papa, todo rociado con la lujosa salsa gravy de Empire.
    gluten soja lácteos apio sulfitos

  • Lomo alto (300g)

    Carne con textura marmoleada de finas vetas de grasa que le dan un excelente sabor. Se sirve con papas fritas

  • Filete de colifor a la parrilla (Veg.)

    Filete de coliflor con sabor ahumado, asado a la parrilla hasta dorarse, servido con una suave mantequilla almendrada y puré de apionabo y terminado con una rica salsa romesco.
    lácteos frutos secos apio

  • POSTRE

    Este es nuestra variedad sobre la típica tarta de queso britanica. Una suave crema de vainilla con una crujiente base de galleta de jengibre, terminada con fresas recién escalfadas en su propio jarabe dulce y cubitos de gelatina de fresa
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Si deseas disfrutar de nuestros deliciosos «Menús con platos establecidos» adaptados a tus preferencias, te agradecemos que nos lo indiques con anticipación para asegurarnos de que todo esté perfecto para ti. Gracias y Buen provecho.