MENÚ ESPECIAL DE BRUNCH

Sandwich de baguette francesa, relleno de láminas de lomo alto con costra de hierbas, cortado en rodajas finas, con salsa de rábano picante casera y mostaza inglesa. Servido con chips de batatas y salsa gravy para mojar.

Filete de salmón asado al horno con pimientos asadas, judías verdes y patatas.

Dos rodajas de lomo alto en su punto rostizadas con costra de hierbas frescas, servido con espinacas salteadas y quenelles de puré de batata asada con aceite de ajo, nueces tostadas y salsa gravy ligera.

Dos huevos escalfados con aguacate machacado y bacon crujiente sobre pan tostado.

Hamburguesa de carne picada de primera calidad en un pan de brioche suave con queso Cheddar fundido, lechuga, tomate y pepinillos. Acompañada de patatas fritas con piel.

Hamburguesa vegana con queso vegano, tomate, salsa de tomate y lechuga crujiente, cubierta con una salsa blanca vegana servida en un pan de brioche suave. Acompañada de patatas fritas con piel.

Calabacín rallado y maíz dulce infusionado con semillas de comino y especias, servido con ensalada de col vegana y patatas fritas caseras.

Tarta de queso con fresa o Brownie de chocolate