MENÚ DE ALMUERZO
Disponible todos los días de 13:30 a 15:30
OPCIONES
DE ALMUERZO
Menú de 2 platos · €26 por persona
Elige un entrante y un plato principal.
Menú de 3 platos · €29 por persona
Elige un entrante, un plato principal y un postre.
Hazlo Bottomless
· 9€ adicionales por persona
Mejora tu menú para disfrutar de dos horas de barra libre de vino de la casa, cava, bellini y mimosa, cerveza de grifo o refrescos
ENTRANTES
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SOPA DEL DÍA
Por favor, pregunta a tu camarero acerca de la deliciosa sopa fresca del día, elaborada con ingredientes seleccionados. Se sirve con pan recién horneado y mantequilla.
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PATÉ DE HÍGADO DE POLLO Y HIERBAS.
Nuestro paté casero, suave y delicadamente aromatizado con hierbas, un toque de brandy y oporto. Servido con pan de grano y mermelada de chalota.
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PASTEL DE SALMÓN CON SALSA TÁRTARA AL LIMÓN
Un pastel ligero elaborado con suculentos copos de salmón, infusionados con perejil, eneldo y limón. Servido con una suave salsa tártara al limón.
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HUEVO ESCOCÉS EXCLUSIVO EMPIRE
Nuestro huevo escocés de gallinas camperas está elaborado con la exclusiva carne de la salchicha Empire, cuidadosamente preparada por nuestro carnicero con los mejores ingredientes locales. Se sirve sobre una cama de hojas frescas y chutney de remolacha.
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TÁRTARA DE REMOLACHA (V)
Dados de remolacha, aguacate, pepino, cebolla roja y salsa de mango, sobre carpaccio de remolacha, coronado con polvo de remolacha y vinagreta de hierbas.
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ESPÁRRAGOS CON HUEVO ESCALFADO CRUJIENTE Y SALSA HOLANDESA CON TOQUE DE VAINILLA (V)
Espárragos a la parrilla coronados con un huevo escalfado de corral, envuelto en una capa crujiente de pan rallado. Acompañado de una cremosa salsa holandesa infusionada con esencia de vainilla.
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CÓCTEL DE GAMBAS EMPIRE
Nuestra versión especial del clásico: Jugosas gambas acompañadas de una ligera salsa Marie Rose casera
con un toque especiado, servidas sobre una cama de lechuga crujiente
PLATOS PRINCIPALES
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SÁNDWICH ABIERTO DE FILETE CON SALSA A LA PIMIENTA
Cubos de filete a la parrilla sobre pan tostado, acompañados de champiñones salteados en una salsa de brandy, mostaza y granos de pimienta.
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FILETE DE COLIFLOR A LA PARRILLA (VEG.)
Filete de coliflor con sabor ahumado, asado a la parrilla hasta dorarse, servido con una suave mantequilla almendrada y puré de apionabo y terminado con una rica salsa romesco.
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FISH & CHIPS EMPIRE
Se sirve con guisantes cremosos, salsa tártara y una elección entre salsa gravy estilo chip shop o salsa curry Empire.
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ENTRECOTE CON PAPAS FRITAS O PURÉ
Un entrecote rico y lleno de sabor, equilibrado con una textura más firme. Salsa a elegir. Disponible opción adicional de huevo frito +1€
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SOLOMILLO DEL DÍA CON PATATAS FRITAS FINAS O PURÉ CREMOSO
Un solomillo magro y tierno con un sabor delicado, ligeramente más pequeño. Salsa a elegir. Disponible opción adicional de huevo frito +1€
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FILETE DE SALMÓN CON ESPÁRRAGOS
Filete fresco de salmón, asado con la piel hacia abajo para obtener una piel crujiente y sabrosa y una carne jugosa. Servido con rosti de papas, espárragos a la parrilla y salsa verde.
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HAMBURGUESAS EMPIRE PRESTIGE
Dos hamburguesas Empire Prestige de ternera madurada al seco, con lechuga crujiente, queso Edam suave, nuestra salsa especial Empire, cebollas caramelizadas dulces y terminadas con mermelada de tomate y bacon.
Añade una guarnición extra de champiñones, cebolla, salteado de papas y col,zanahorias con mantequilla o ensalada mixta por 4 € cada una
SALSAS DISPONIBLES: Pimienta • Champiñones • Salsa de jugo de ternera • Salsa de jugo de ternera con mostaza y cebolla • Queso azul • Bearnesa
POSTRE · Tarta de queso espesa británica con fresas escalfadas.
